recettes (pyrenees orientales)

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Ille-sur-Têt, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de son fort développement, Sushiman est à la recherche d'un gérant afin d'exploiter un espace de confection dont les activités principales sont fondées sur la cuisine japonaise, le sushi et la cuisine asiatique, le wok. Sushiman propose un concept clés en main d'espaces de confection pouvant accueillir 4 activités : Sushi / Wok / Poké/ Snacking. Vous avez l'âme d'un entrepreneur et vous osez passer le cap, Sushiman sera ravie de vous intégrer à son réseau. Vous contribuerez au développement de l'Histoire de la société en faisant partie d'une équipe dynamique, garantissant des recettes uniques avec des produits de qualité. Nous vous accompagnons dès vos débuts pour la création de votre société et jusqu'à l'ouverture ou reprise du stand. Une formation à notre siège vous sera proposée avant la prise en gérance: - Formation administrative - Formation commerciale - Mise en pratique des différentes recettes avec notre Chef 7ème Sushiman Mondial. Nous apportons une grande importance au bon développement de chaque kiosque c'est la raison pour laquelle, l'équipe Sushiman est à l'écoute de chacun de ses partenaires en garantissant un service de qualité pour ce[...]

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez une équipe professionnelle et contribuez à la préparation de cocktails de qualité tout en développant vos compétences en mixologie. Le poste consiste à préparer et servir des cocktails dans le respect des recettes et des standards de qualité. Vous contribuez au bon fonctionnement du bar et au service de la clientèle. Missions principales : - Préparer et servir les cocktails selon les recettes établies. - Assurer le bon fonctionnement du bar et la mise en place des produits et matériels. - Maintenir le bar en ordre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. - Accueillir et servir les clients de manière professionnelle. Profil recherché : - Expérience exigée en bar, idéalement en mixologie. - Maîtrise de la préparation de cocktails et connaissance des produits. - Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Thuir, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recrutons pour notre client, acteur industriel majeur du secteur des spiritueux, un AGENT DE FABRICATION H/F. Rattaché(e) aux équipes de production, vous intervenez sur l'ensemble du processus de fabrication et êtes garant(e) du respect des recettes, des normes qualité, hygiène et sécurité, ainsi que de la traçabilité des produits. LES MISSIONS - Réceptionner, contrôler et stocker les matières premières. - Assurer la traçabilité des lots entrants et sortants. - Appliquer rigoureusement les recettes et modes opératoires de fabrication. - Conduire et surveiller les équipements de production (cuves, pompes, mélangeurs, machines automatisées). - Alimenter les lignes de production et d'embouteillage en lien avec le service conditionnement. - Réaliser les opérations de nettoyage des installations (CIP et nettoyage manuel). - Effectuer les contrôles qualité en cours de fabrication (pH, TAV, turbidité). - Identifier les dysfonctionnements courants et réaliser la maintenance de premier niveau. - Renseigner les documents de production et assurer une transmission fiable des informations. - Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité. -Vous avez une[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Torreilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant de petite capacité de couverts, vous préparerez un CAP Cuisinier en alternance. Vous serez encadré(e) d'un tuteur tout au long de l'alternance. Vos missions seront : - De préparer tous les aliments en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires - De suivre les recettes et les instructions de dressage - D'utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine - D'aider au nettoyage et à l'entretien de la cuisine en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène. La cuisine est ouverte sur la salle.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Mood Pizza, restaurant situé à Port-Vendres, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Vos missions principales seront les suivantes : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité de Mood Pizza. Participer à la mise en place et à l'organisation du poste de travail. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks : Contrôler les stocks de produits et signaler les besoins en approvisionnement. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Travail d'équipe : Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Profil recherché : Expérience significative en tant que cuisinier dans un restaurant. Excellentes connaissances des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Créativité, dynamisme et esprit d'équipe. Sens de l'organisation et rigueur.

Directeur(trice) d'exploitation transport tourisme fluvial

Emploi

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

PORT BARCARES MEDITERRANEE TOURISME recherche son nouveau directeur du port. Les missions du directeur de port : - La supervision de la gestion opérationnelle du port. Le directeur de port est responsable de la coordination des opérations portuaires, de la maintenance des installations et de l'équipement, la surveillance de la sécurité et la gestion des relations avec les utilisateurs du port. - La planification stratégique et le développement des activités du port. Le directeur de port doit élaborer des plans stratégiques pour le développement commercial du port, surveiller les tendances et les évolutions de l'industrie, veiller à la croissance du port et de ses infrastructures. - La gestion financière. Le directeur de port doit superviser l'élaboration et la gestion du budget, la gestion des recettes portuaires, la négociation de contrats et l'obtention de financements pour des projets de développement. - Les relations publiques. Le directeur de port doit établir et maintenir des relations avec les autorités portuaires régionales et les partenaires du secteur privé, et doit également assurer la promotion de l'image du port. - La gestion des ressources humaines. Le directeur[...]

Responsable administratif(tive) et financier(ère)

Emploi Eau - Gaz - Chauffage

Prades, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le SIVU du Conflent exerce les compétences eau potable et assainissement collectif sur un territoire de 19 communes des Pyrenees-Orientales. Sous l'autorité du Président du SIVU du Conflent et du Directeur, vous assurrerez la gestion budgétaire, comptable et administrative de la structure. Vous aurez pour missions principales : - Gestion d'équipe: Encadrement de 3 agents administratifs Supervision et appui sur la gestion de la clientèle et la facturation des abonnés Supervision et appui sur l'exécution comptable et la gestion de la paye - Gestion du Comite syndical : Préparation des convocations et des séances du Comite syndical Rédaction des comptes rendus et notes de synthèse Tenue du registre des délibérations Rédaction et transmission des actes en préfecture - Gestion budgétaire et comptable : Elaboration des documents budgétaires et suivi de leur exécution Rédaction des délibérations liées aux affaires financières Appui pour L'exécution budgétaire en recettes et dépenses Gestion de l'actif Suivi de la tresore1ie Suivi de l'exécution financière des marchés Gestion financière et suivi des dossiers de demandes de subventions - Gestion des ressources humaines : Procédures[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La Cocina, restaurant situé à Argelès-sur-Mer, recherche un cuisinier passionné et créatif pour rejoindre son équipe dynamique. Missions : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et les commandes de produits. Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BP ou équivalent) ou expérience significative en tant que cuisinier. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Créativité, rigueur et sens de l'organisation. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Poste à pourvoir début mars

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous transformerez, commanderez, réceptionnerez vos produits. Vous savez évaluer/contrôler la qualité des produits et vous travaillez avec les meilleures matières premières (farine, œufs, lait, ...). Vous êtes polyvalent.e à tous les postes de fabrication. vous participerez à l'atteinte des résultats. Vous veillez à l'équilibre des charges, et vous adaptez, si nécessaire, la production au stock/CA prévisionnel. vous contribuerez à la bonne organisation de la production et de l'espace de travail, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (traçabilité, à) et de propreté (rangement, entretien du matériel, à). Vous gérerez la fabrication afin de toujours garantir la fraîcheur des produits et d'assurer un zéro rupture. Vous fidéliserez les clients. Vous approvisionnez votre étal / rayon et mettez en avant vos produits dans le un but d'attirer et satisfaire les clients. Vous conseillez et répondez à la leurs attentes (recettes, dégu

Préparateur / Préparatrice de laboratoire

Emploi Alimentation - Supérette

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

OFFRE D'EMPLOI SAISONNIER-VENDEUR/VENDEUSE POINT CHAUD Camping La Sirène- Argelès-sur-Mer Saison 2026 Periode: Mi-Juin à Aout OFFRE D'EMPLOI SAISONNIER- Employé (e )s de Laboratoire Point Chaud Camping La Sirène- Argelès-sur-Mer Saison 2026 Le camping La Sirène recrute des employé(e)s de Laboratoire Point Chaud pour la prochaine saison. Rejoindre La Sirène, c'est intégrer l'un des campings les plus reconnus d'Europe et participer à une expérience humaine forte, dynamique et valorisante. Nous recherchons des employé (e) s de Laboratoire pour participer à la préparation et à la production de viennoiseries, pains et snacking chaud 1. Vos missions : - Préparer et cuire les viennoiseries, pains et pâtisseries selon les recettes et standards du camping - Participer à la production des produits snacking - Veiller à la propreté et a l'hygiène du laboratoire selon les normes HACCP - Contrôler la qualité des produits avant la mise en vente - Collaborer avec l'équipe en vente pour assurer le bon approvisionnement du point chaud - Respecter les procédures internes et participer a l'entretien des équipements 2. Profil recherché : Nous recherchons des personnes : - Dynamique,[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) à se former et à évoluer dans notre équipe. Vos missions : - Participer à la préparation et à la mise en place des plats - Respecter les recettes, techniques et standards de qualité du restaurant - Maintenir une hygiène irréprochable en cuisine (HACCP) - Travailler en équipe dans une ambiance dynamique et bienveillante Profil recherché : - Débutant accepté : aucune expérience exigée - Motivation, curiosité et envie d'apprendre le métier de cuisinier - Goût pour le travail en équipe et le contact avec les produits frais - Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation Ce que nous offrons : - Une formation pratique et théorique via le dispositif POE - Un accompagnement personnalisé pour développer vos compétences - Une intégration dans une équipe passionnée et conviviale.

Cuviste

Emploi Agroalimentaire

Thuir, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de l'augmentation de nos volumes de production de boissons et du lancement d'innovations, nous recrutons un(e) Opérateur(trice) de Fabrication pour renforcer l'équipe élaboration / cuverie. Le poste s'inscrit dans un environnement industriel agroalimentaire exigeant, avec des process techniques, une forte culture hygiène-sécurité et une montée en compétences progressive grâce à une formation interne structurée. Vous interviendrez au cœur de la fabrication des boissons, de la préparation des produits jusqu'à leur transfert vers les lignes d'embouteillage. Vos missions principales: 1. Fabrication / élaboration des produits Préparer et fabriquer différentes boissons selon des recettes et process spécifiques Piloter les installations via les interfaces informatiques (lancement et suivi de programmes) Gérer plusieurs familles de produits Adapter les réglages et procédures selon le produit fabriqué 2. Nettoyage et préparation des installations (NEP) Réaliser le nettoyage intérieur des cuves, canalisations et machines Appliquer différents programmes de lavage selon les produits et équipements Effectuer les contrôles associés (pH, conductivité, conformité) Garantir[...]

Agent / Agente de production de matériels électroniques

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Elne, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la fabrication de produits alimentaires, un AGENT DE PRODUCTION à Elne - 66200 en intérim pour une durée de 9 mois. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans en PRODUCTION ALIMENTAIRE plus exactement Cuiseur. Les horaires sont de 35 heures par semaine avec une rémunération horaire entre 12.02EUR - Assurer la production des produits alimentaires selon les normes de qualité établies - Suivre des recettes et les pourcentages. - Contrôler la conformité des produits finis - Respecter les consignes de sécurité et d'hygiène - Travailler en équipe pour garantir la bonne marche de la production Modalités du contrat : - Type de contrat : Intérim de 9 mois - Lieu de travail : Elne - 66200 - Horaires : 37 heures par semaine Salaire : - Rémunération horaire entre 11.88 et 11.88EUR (EUR) - Expérience de 1 à 2 ans dans le domaine de la production alimentaire - Titulaire d'un diplôme de BEP/CAP dans le domaine de l'agroalimentaire -Caces R489 1-3-5 Obligatoire - Connaissance des normes de qualité et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes Rejoignez une entreprise[...]

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant l'Intermède, situé au cœur de Perpignan, recherche un pâtissier passionné et créatif pour enrichir son équipe culinaire. Débutant accepté si titulaire d'un diplôme. Missions : Préparation et réalisation de pâtisseries, desserts Veiller à la qualité et à la présentation des créations sucrées. Innover et proposer de nouvelles recettes en accord avec la carte du restaurant. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et approvisionnements de produits nécessaires. Possibilité de développer ses compétences et de participer à des projets créatifs. Ambiance de travail conviviale et motivante. Poste à temps partiel Uniquement le matin (3 matinées par semaine)

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant LA ROMA, établissement convivial reconnu pour sa cuisine italienne authentique, recherche un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière pour piloter sa cuisine et garantir une expérience culinaire de qualité à sa clientèle locale et touristique. Véritable chef d'orchestre de la cuisine, vous êtes garant(e) de la qualité des plats, de l'organisation de l'équipe et du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Élaborer et réaliser les plats de la carte dans le respect des recettes et des standards de qualité. - Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations ainsi que la régularité du service. - Organiser et planifier le travail de l'équipe de cuisine en fonction de l'activité. - Encadrer, former et coordonner le personnel de cuisine. - Gérer les commandes, la réception et le stockage des marchandises. - Assurer le suivi des stocks et optimiser les coûts matières premières. - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Veiller à la propreté des locaux, du matériel et des équipements. - Proposer des suggestions, plats du jour et évolutions de la carte. - Contribuer à l'image et à la satisfaction[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thuir, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vos missions vous préparerez et cuirez les viandes, dans le respect de nos recettes et de la qualité attendue Une expérience en cuisine traditionnelle ou grillade serait appréciée (ou motivation à apprendre). Vous aiderez le cuisinier ou le chef de cuisine vous Participerez à la mise en place et au service Garantir l'hygiène et la propreté de la cuisine (normes HACCP) Collaborer avec l'équipe en salle pour assurer une belle expérience Connaissance des cuissons au feu de bois (ou motivation à apprendre) Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine Esprit d'équipe et bonne humeur indispensables ! Conditions horaires en coupure (midi/soir), jours de repos lundi, mardi, mercredi midi Vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale et participer à une belle aventure culinaire ?

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos Equipiers Snacking (H/F) fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits traiteur / snacking en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l’enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d’hygiène internes, assurer l’entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O16151

Logisticien / Logisticienne de production

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Thuir, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous sommes à la recherche pour notre client d'un agent de production. Votre mission : faire vivre l'excellence des produits de notre client. En lien direct avec les équipes de production et de conditionnement, vous serez garant(e) de la qualité des produits élaborés, du respect des normes et du bon fonctionnement des équipements. Vos tâches incluront : Réceptionner, stocker et organiser les matières premières, piloter leur traçabilité. Suivre les recettes de fabrication selon les standards. Alimenter les lignes d'embouteillage en lien avec le service Conditionnement. Réaliser les nettoyages (automatisés et manuels) des installations selon protocoles. Effectuer les contrôles de qualité (TAV, pH, turbidité) à chaque étape clé. Intervenir sur les réglages ou la maintenance légère des équipements. Compléter les documents de production pour assurer une traçabilité parfaite. Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité. Postulez dès maintenant et participez à une aventure industrielle stimulante ! Profil recherché Première expérience en environnement agroalimentaire ou industriel. CACES 3 et 5, habilitation électrique niveau 1, formation en hygiène. [...]

Logisticien / Logisticienne de production

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Thuir, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Votre mission : faire vivre l'excellence des produits de notre client. En lien direct avec les équipes de production et de conditionnement, vous serez garant(e) de la qualité des produits élaborés, du respect des normes et du bon fonctionnement des équipements. Vos tâches incluront : Réceptionner, stocker et organiser les matières premières, piloter leur traçabilité. Suivre les recettes de fabrication selon les standards. Alimenter les lignes d'embouteillage en lien avec le service Conditionnement. Réaliser les nettoyages (automatisés et manuels) des installations selon protocoles. Effectuer les contrôles de qualité (TAV, pH, turbidité) à chaque étape clé. Intervenir sur les réglages ou la maintenance légère des équipements. Compléter les documents de production pour assurer une traçabilité parfaite. Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité. Profil recherché Première expérience en environnement agroalimentaire ou industriel. CACES 3 et 5, habilitation électrique niveau 1, formation en hygiène. Maîtrise des équipements de type pompes, machines de production, etc. Sens de l'organisation, rigueur, autonomie et esprit d'équipe. Aisance dans les[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Soler, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Envie de travailler dans une ambiance conviviale, dynamique et gourmande ? Rejoignez un concept moderne et chaleureux au cœur des halles du SOLER, où la passion de la pizza rime avec esprit d'équipe et bonne humeur ! Vos missions : - Préparer et cuire les pizzas dans le respect des recettes et des standards de qualité - Gérer les pâtons, les garnitures et les cuissons - Assurer la mise en place et le nettoyage du poste de travail - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la bonne ambiance et à la satisfaction des clients Profil recherché : - Pizzaiolo/pizzaiola expérimenté(e) (une expérience significative est requise) - Autonome, rapide et organisé(e) - Sens du travail en équipe et bon relationnel - Passionné(e) par la cuisine et le travail bien fait - Capable de gérer le rythme des services

Employé / Employée de snack-bar

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Pour la futur saison 2026, le restaurant « Les Délices Del Mundo » situé à Argelès-Sur-Mer recherche 2 employés(es) snack pour renforcer son équipe dynamique au sein d'un camping animé. Vos missions : - Préparation et cuisson des snacks et des plats simples selon les recettes et les normes d'hygiène. - Accueil et service des clients en salle ou au comptoir. - Gestion des commandes et encaisse si nécessaire. - Nettoyage et entretien du poste de travail et de salle. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à la réception et au rangement des livraisons. Vous travaillerez en coupure pour les services du midi et du soir, vous aurez également 1,5 jours de repos. Poste NON logé, à pourvoir dès le 01/04.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre restaurant basé à Collioure, nous recherchons un(e) cuisinier(ière) pour la saison 2026. Vos missions : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards du restaurant. Assurer la qualité et la présentation des plats. Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec le chef de cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe et participer à la bonne ambiance du restaurant. Gérer la cuisine et être capable de réaliser un plat du jour chaque jour. Vous travaillerez en collaboration avec une petite équipe. 2 jours de repos par semaine

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre restaurant basé à Collioure, nous recherchons un cuisinier (H/F) passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant situé à Collioure. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards du restaurant. - Assurer la qualité et la présentation des plats. - Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec le chef de cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en équipe et participer à la bonne ambiance du restaurant. Poste à pourvoir immédiatement

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant La Roma, établissement reconnu pour sa cuisine italienne authentique à Perpignan, recherche un(e) commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine et participerez à la préparation des plats, au maintien de la propreté et à l'organisation de la cuisine. Missions principales : - Préparer les ingrédients (laver, éplucher, découper) - Participer à la préparation des plats selon les recettes et standards du restaurant - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine - Effectuer la plonge - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Passionné(e) par la cuisine et l'univers de la restauration - Rigoureux(se) et organisé(e) - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique - Expérience exigée

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Situé au cœur de Perpignan, notre restaurant traditionnel semi-gastronomique est un lieu où se rencontrent l'excellence culinaire et l'authenticité des saveurs locales. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats du menu en respectant les recettes et les standards de qualité. Assurer la mise en place nécessaire avant chaque service. Participer à la création de nouveaux plats en collaboration avec le Chef. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Gérer les stocks de denrées alimentaires et participer aux commandes. Contribuer à l'entretien général de la cuisine. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BEP, bac pro, etc.) ou équivalent. Expérience préalable de 5 ans minimum en tant que cuisinier, de préférence dans un restaurant semi-gastronomique. Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Sens de l'organisation, créativité et rigueur. Connaissance des normes HACCP. Vous travaillerez en horaires coupées. Restaurant fermé les vendredi soir et samedi toute la journée. Le restaurant ferme également les lundi et mardi soir pendant l hiver. **** poste urgent****

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un/e second/e de cuisine passionné/e pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats suivant les recettes établies, tout en apportant votre touche personnelle pour garantir la satisfaction de notre clientèle. A terme vous deviendrez le chef de cuisine, c'est pour cela que le poste est en CDI. Possibilité d'aide au logement pour débuter. Responsabilités : - Préparer, cuisiner et présenter les plats conformément aux normes du restaurant. - Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces de travail. - Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés. - Collaborer avec l'équipe pour optimiser les processus culinaires et garantir le respect des délais. - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées innovantes. Exigences : - Expérience minimale d'une années en tant que cuisinier dans un restaurant. - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes alimentaires. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Grande créativité, sens du détail et passion pour la cuisine. - Excellent esprit d'équipe et compétences en communication. Ce que nous[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Thuir, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Description du poste : Joignez-vous à une équipe dynamique pour assurer le bon déroulement des opérations de production au cœur d'une industrie vinicole innovante. - Surveiller les lignes de production pour garantir un flux de travail efficace et ininterrompu. - Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de mise en bouteille. - Assurer la maintenance de premier niveau des équipements de production. - Appliquer rigoureusement les consignes de sécurité pour prévenir tout accident. - Participer à l'amélioration continue des process en proposant des solutions innovantes. - Collaborer étroitement avec les autres équipes pour optimiser les performances globales de l'usine. . Fabrication du liquide (recettes, paramètres, conformité produit), Description du profil : Formation et expérience Faites carrière en tant qu'opérateur ou opératrice de production dans une industrie vinicole de renommée, où votre savoir-faire avancé et votre passion pour l'excellence feront la différence. Rejoignez une équipe où vos compétences techniques et votre attitude proactive seront valorisées. - Expertise avérée en opérations de production vinicole, avec 1 à 2 ans d'expérience - Solides[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre restaurant d'une cuisine italienne, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine (H/F) talentueux et expérimenté pour diriger notre cuisine et offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vous serez responsable de la création de menus, de la gestion de l'équipe de cuisine, de la supervision de la préparation des plats et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Gestion culinaire : Concevoir et élaborer des menus variés et innovants en fonction des saisons et des tendances culinaires. Développer et standardiser les recettes pour assurer une qualité constante. Superviser la préparation et la présentation des plats pour garantir l'excellence culinaire. Assurer le contrôle qualité des ingrédients et des plats servis. Gestion d'équipe : Recruter, former et superviser le personnel de cuisine (cuisiniers, commis, plongeurs, etc.). Organiser et planifier les horaires de travail du personnel de cuisine. Évaluer les performances du personnel et fournir des feedbacks constructifs. Maintenir un environnement de travail positif et motivant. Gestion des stocks et des approvisionnements : Gérer les stocks de produits[...]

ATELIER CULINAIRE LE VÉGÉTAL AUX SAVEURS D'ASIE

Atelier, Repas - Dégustation

Torreilles 66440

Le 28/03/2026

Thème : Le végétal aux saveurs d'Asie. Que ce soit pour découvrir des recettes gourmandes ou partager un instant précieux en famille, mes ateliers sont l’occasion de vous régaler, d’apprendre et de vous faire plaisir.

JOURNEE DE LA CUISINE SOLAIRE

Conférence - Débat

Sorède 66690

Le 26/04/2026

Cuisons solaire ! Conférences et démonstration de cuiseurs solaires de différents modèles sur le site de la réplique du four solaire du Padre Himalaya au Mas del Ca. Pour tous ceux que la cuisine solaire intéresse. Amateurs, professionnels ou simples curieux, venez partager vos recettes et faites connaitre vos matériels.

ATELIER CULINAIRES LE VÉGÉTAL AUX SAVEURS D'ITALIE

Repas - Dégustation, Atelier

Torreilles 66440

Le 06/06/2026

Thème : Le végétal aux saveurs d'Italie Envie de saveurs ensoleillées et d’un air de dolce vita ? Que ce soit pour découvrir des recettes gourmandes ou partager un instant précieux en famille, mes ateliers sont l’occasion de vous régaler, d’apprendre et de vous faire plaisir.

ATELIER CULINAIRE TAPAS PRINTANIÈRES

Atelier, Repas - Dégustation

Torreilles 66440

Le 30/05/2026

Thème : Menu tapas printanières. Que ce soit pour découvrir des recettes gourmandes ou partager un instant précieux en famille, mes ateliers sont l’occasion de vous régaler, d’apprendre et de vous faire plaisir.

Aide de cuisine

Emploi

-, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Agent / Agente de cuisine

Emploi

-, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Sushiman / Sushiwoman

Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Directeur(trice) d'exploitation transport tourisme fluvial

Responsable administratif(tive) et financier(ère)

Cuisinier / Cuisinière

Pâtissier / Pâtissière

Préparateur / Préparatrice de laboratoire

Cuisinier / Cuisinière

Cuviste

Agent / Agente de production de matériels électroniques

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Logisticien / Logisticienne de production

Logisticien / Logisticienne de production

Pizzaïolo / Pizzaïola

Employé / Employée de snack-bar

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Chef / Cheffe de cuisine

ATELIER CULINAIRE LE VÉGÉTAL AUX SAVEURS D'ASIE

JOURNEE DE LA CUISINE SOLAIRE

ATELIER CULINAIRES LE VÉGÉTAL AUX SAVEURS D'ITALIE

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